Sizleri bilmem ama ben kenarından köşesinden derken ufak, ufak kış hazırlıklarına başladım diyebilirim. Daha doğrusu bunları yaparak kafamı dağıtmak, haberlerden kaçıp bahçede birşeylerle uğraşıp aklıma ve yüreğime mukayet olmaya çalışıyorum.
Bahçede yetişen sebzeleri az da olsa kurutmaya çalışıyorum. Çokla uğraşamıyorum böyle az az daha konturolümde oluyor. Dedim ya! Derin düşüncelerden de birazda olsa uzaklaştırıyor.
Bir de arkadaşlar ben günlük çıkan domates kabuklarını, kahvaltıda geriye kalan domatesleri bir kavanozda biriktiriyor üzerine biraz tuz koyarak güneşte bekletiyorum kavanoz dolunca kevgirden önce sarı suyunu akıtıp sonra kalanı geçirip bir tık kaynattıktan sonra güneşe bırakıyorum tabi tuzunu ilave ederek. Denemenizi tavsiye ederim kabuk demeyin salçası çok güzel oluyor.
Daha çok açıların yaşanmaması, insani duygularımızın yok olmaması dileğiyle......
Kabuklar çöpe değil geri dönüşüm kutusuna gitmeli değilmi?
Bir lt. Kavanoz dolusundan bu kadar salça çıkıyor. Tabi domatesin
cinsinede bağlı. Ben adını " geri dönüşüm" salçası koydum. Tamamen
soyulan veya rendelenen domates kabukları arada da geri kalan domates
dilimlerinden yararlanıyorum.:)
